【研究新知】好奇心或許能讓你年老時仍保持敏銳，並預防失智症
隨著年齡增長，雖然整體好奇心可能下降，但對特定事物的好奇心（狀態好奇心）反而在老年時回升。保持這種好奇心不僅有助於終身學習，還可能預防阿茲海默症等神經退化性疾病，是健康老化的關鍵因素之一。
【研究新知】西式飲食影響腸道微生物菌落的平衡
最新研究指出，西式飲食因缺乏蔬果與纖維，會破壞腸道微生物菌落平衡，增加發炎與疾病風險。相較之下，富含蔬菜水果的飲食有助於腸道恢復健康，顯示「食物即藥物」的潛力，再次強調多吃蔬果對健康的重要性。
【研究新知】在同一隻手臂接種疫苗，可以引發更強的免疫反應
澳洲研究發現，疫苗加強劑若接種在與首劑相同的手臂，能引發更快、更強的免疫反應。該研究顯示，此作法有助記憶B細胞與巨噬細胞在局部淋巴結合作，產生更有效的抗體反應。此成果有望提升未來疫苗接種策略與效果。
【研究新知】沉默的第二條X染色體：女性大腦的韌性關鍵
美國加州大學舊金山分校研究發現，女性細胞中原被視為「沉默」的第二條X染色體，其部分基因在老化過程中會重新活化，尤其是Plp1基因，可能強化神經髓鞘並提升認知功能。此發現有望解釋女性在老年較具認知韌性，並為阿茲海默症等神經退化疾病治療帶來新方向。
【研究新知】Oz光學系統產生一種前所未有的全新顏色
美國加州大學柏克萊分校研究團隊運用名為「Oz」的光學技術，成功誘導人眼看見一種前所未有的全新顏色「olo」，呈現極度飽和的藍綠色。此技術精準活化視網膜上的特定視錐細胞，未來有望應用於改善視力障礙及協助色盲患者。
【研究新知】就算面對壓力，兩性伴侶也會互相扶持
美國維吉尼亞理工大學研究顯示，老鼠在壓力下與異性伴侶仍能展現高度同步與互相支持的行為，反映出即使在恐懼中，兩性間可能具備協調與適應能力。研究暗示人類也可能透過不同社交策略，在壓力下維持情緒穩定，對焦慮與創傷後壓力症候群的研究具啟發意義。
【研究新知】運動可延長大腸癌倖存者壽命
美國研究顯示，運動可顯著提升大腸直腸癌倖存者的存活率，甚至接近或超過一般人水準。分析兩項臨床試驗數據發現，規律運動者的死亡風險明顯較低，顯示運動有助延長壽命，建議患者在治療後培養持續運動的習慣。
【研究新知】三氯蔗糖的甜蜜陷阱：無熱量的人工甜味劑可能讓你更餓
南加州大學研究發現，人工甜味劑三氯蔗糖可能增加飢餓感，特別對肥胖者影響更明顯。研究指出，三氯蔗糖會刺激大腦下視丘及其他與動機相關區域的活動，卻無法引發與飽足感相關的荷爾蒙反應。結果顯示，三氯蔗糖可能擾亂大腦對熱量的預期與反應，反而促進食慾。這項研究2025年3月刊登於《Nature Metabolism》，也引發對兒童與青少年攝取人工甜味劑影響的後續關注。
【研究新知】嬰兒遺忘症：我們不記得嬰兒時期的事，是有原因的
科學家長期以來認為「嬰兒遺忘症」是因大腦發育未成熟，導致無法記憶嬰兒時期的經歷。然而，耶魯大學最新研究發現，嬰兒的海馬迴能夠編輯情景記憶，只是長大後無法檢索。研究顯示，嬰兒看到熟悉物品時，海馬迴會活躍，顯示他們確實能記住特定資訊。這意味著嬰兒並非無法記憶，而是其記憶存取機制不同，提醒家長提供豐富的視覺刺激，有助於嬰兒的學習發展。
【研究新知】AI食品掃描器可將手機照片轉換為營養分析
美國紐約大學Tandon工程學院開發了一套AI系統，能透過影像辨識食物的熱量與營養成分，幫助用戶進行健康管理。該系統克服了食物多樣性、份量估算及即時計算等挑戰，利用YOLOv8與ONNX Runtime提升辨識精確度與效率。測試顯示，該系統能準確分析各類食物，並透過網路應用程式提供即時資訊，讓使用者在享受美食時，更輕鬆地做出健康決策。
