暴飲暴食引起的肥胖，已成為全球性的健康危機，數百萬人在充滿誘惑的世界中掙扎，努力維持健康的飲食習慣。如今，他們或許可以看到一線重拾健康體態的希望。

位於美國費城的莫內爾化學感覺中心(Monell Chemical Senses Center)，在一項開創性研究中首次確定大腦海馬迴中的神經元會編輯糖和脂肪的記憶，並將食物記憶與暴飲暴食連結起來。