美國疾病控制及預防中心(CDC)於2023年4月18日公布一項新的研究結果，
大多數美國成年人和超過三分之一的兒童使用膳食補充劑，且這些數字一直呈現穩定或一直上升的趨勢。
CDC國家衛生統計中心研究2017年至2020年3月美國境內的補充劑使用情形，發現目前的使用量可能更高，因為膳食補充劑在Covid-19大流行期間有所增長，特別是在疫苗和治療方法問世之前。
根據市場研究和諮詢公司Grand View Research估計，光是美國一地，2021年的膳食補充劑的市場規模就有205億美元。
CDC國家衛生統計中心的這項研究，採用來自美國全國健康和營養檢查調查的資料。當被問到上個月補充劑的使用情況時，58.5%的成年人表示他們至少使用過一種，34.8%的兒童和青少年使用過。這比2017〜2018年57.6% 的成年人有所增加，在兒童族群則維持不變。
研究另發現，女性比男性更愛吃膳食補充劑，而且受教育程度越高或越有錢的人，吃膳食補充劑的可能性就越大。
儘管膳食補充劑普遍受到成人和兒童的歡迎，但科學並未證實膳食補充劑對健康有實際且很大的幫助。2022年，美國預防服務工作組發現「證據不足」，無法推薦或反對使用維生素A、C或E、含葉酸的複合維生素，或是可預防健康的未懷孕或成人罹患癌症或心血管疾病的抗氧化組合。
大多數研究也發現，綜合維生素並不能真正讓人更健康。《JAMA》（美國醫學會期刊）2022年的一項研究，回顧了近70萬人的84項研究，發現 吃多種維生素對預防癌症、心臟病、肺病或死亡幾乎沒有或根本沒有益處。
除此之外，另值得注意的是，有些膳食補充劑還可能有害健康；CDC國家衛生統計中心表示，他們有足夠的證據建議不要使用β-胡蘿蔔素補充劑來預防心血管疾病或癌症，因為死亡率、心血管死亡率和肺癌的風險可能更高。
CDC國家衛生統計中心認為，很多維生素可從大自然中獲得，比如陽光照射、多吃鮭魚和鮪魚等深海魚類以及柳橙汁和牛奶等強化飲料，都可大量補統維生素D。美國預防服務工作組建議，孕婦應每天補充0.4〜0.8毫克的葉酸，以預防新生嬰兒神經管出生缺陷。
如果要吃膳食補充劑，專家建議只購買帶有USP 或 ConsumerLab標籤的產品，因為這些產品已經過獨立的非營利性美國藥典公約膳食補充劑驗證計劃或ConsumerLab.com 的測試，這將會是個很好的經驗法則。
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