新知要聞

產業新聞與研究新知

【研究新知】2025年生物技術回顧總集:基因、細胞與人工智慧的深度融合

2025年被視為生物技術發展史上的一個重要里程碑 。這一年,生物技術的特徵在於基因編輯、細胞與基因治療、免疫療法以及人工智慧(AI)之間加速的「大收斂」(Convergence)。這些領域不再獨立發展,而是透過跨學科技術的整合,突破了過往在精準度、臨床應用及藥物研發效率上的瓶頸 。

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【研究新知】超加工食品使年輕人攝食更多

最新研究指出,18至21歲年輕人受超加工食品影響顯著,即便在飽足狀態下仍會攝取更多熱量,出現「非飢餓進食」現象。這類食品佔美國年輕人飲食逾五成,長期將大幅增加肥胖與心血管疾病風險。由於青少年時期是建立飲食習慣的關鍵期,研究建議應減少攝取包裝零食與含糖飲料,改以天然食物為主,以避免體重失控並維護長期健康。

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